绿色蔬菜番茄种植操作规程
发布时间：2022-10-14 10:14:31 点击次数：438
绿色蔬菜番茄种植操作规程
1 、范围
本操作规程适用于康源基地，达到绿色食品标准，符合NY/T391的要求，本操作规程未表明的农药、肥料禁止使用，华北地区A级绿色食品生产基地可参照执行。
2、 茬口安排
根据番茄生长期及对温度的要求，设施早春栽培，番茄于12月在保护地育苗，2月定植于大棚中，结果期正处于4、6月气温比较适宜的时期。本标准以设施早春栽培为主。
3、 品种选择
选择优质、高产、抗病一代非转基因品种。保护地栽培宜选择早熟、叶片稀疏所、叶量较少一代杂种，如凯德冬冠、天马等。
4、 浸种催芽与播种
播前先将种子用20℃左右温水浸泡2h ~3h，捞出并沥去水分，用干净纱布包好，放在20℃~25℃条件下催芽，待种芽露白时播种。5、 播后管理
温度管理：播后在畦面上覆盖薄膜，保温保湿。当幼苗顶土时开始放风，并逐渐加大放风量，直至薄膜撤除。定植前10~15天进行低温锻炼，白天气温降至20℃左右，夜间10℃左右。
囤苗：定植前5~6天，分苗床内充分浇水，第二天将苗带坨挖起，整齐的码放在苗床内，土坨之间用土弥缝，以备定植。
番茄育苗从播种到定植约需50~60天，当幼苗具8~9片叶时定植。
6、定植
整地、施基肥：肥料的选择和使用应符合NY/T394-2013的要求。定植前翻耕土地30cm左右深，每667m2施入堆肥5000kg，磷酸二胺30kg，芭田复合肥40kg，其中60%撒施，40%按行开沟，集中施用。
作畦：采用高畦或瓦垄畦，畦宽1.2m，畦面宽0.9m，畦高15cm。
定植时，在高畦畦面两侧各开15cm宽、8cm深的小沟，每沟定植1行，株距35cm～40cm，每667m2定植,2500～3000株，畦面覆盖地膜。
7、田间管理
番茄授粉采用人工方式或释放熊蜂协助授粉。严禁使用化学合成植物生长调节剂处理。
温湿度管理：定植时温度低，浇水量要少，定植后3～5天不放风，促其早缓苗，白天温度保持在30℃，夜间17℃～15℃，缓苗后白天保持在20℃～25℃，夜间10℃～12℃，并浇水中耕蹲苗。
植株调整：采用吊蔓措施，使枝叶固定并分布均匀。当所留果穗数已达要求后，在最后一穗果上方留下两片叶掐尖。
第一穗果已坐住并长到核桃大小，幼果转入迅速膨大期，要结束蹲苗，追肥浇水，每667m2追施复合肥（水溶肥）5kg。当果实由青转白时，浇二次水并追施复合肥（水溶肥）5kg，以后每隔5～6天浇1次水追施复合肥（水溶肥）5kg，共6次。最适温度为白天25℃～26℃，夜间15℃～17℃，为此，要增加通风量，通风面不能少于棚体面积的20%，当外界夜温不低于15℃时，可昼夜通风。
8、病虫害防治
番茄主要病害有早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病等。
番茄早疫病防治：①选用抗病品种，与非茄科蔬菜实行3年以上轮作。②温汤浸种，用55℃温水浸种30min，再在常温水中继续浸种。③发现中心病株应立即每亩喷洒50～100g的500克/升异菌脲悬浮剂（1,2），或喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂1000～1200倍液（1,7）。
番茄晚疫病防治：①选用抗病品种；②实行3年以上轮作；③加强田间管理，保持通风；④发病初期可用722克/升霜霉威盐酸盐水剂，亩用100ml（1,4）。
番茄叶霉病防治：①选用抗病品种；②与非茄科蔬菜实行3年以上轮作。③发病初期摘除病老叶，深埋或销毁。④加强管理，适时通风，浇水后及时放风排湿，防止叶面结露。⑤发病后喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂每亩用量36g～55g（1,7） 。
番茄灰霉病防治：①加强通风管理，加大通风量，降低湿度。②发病初期控制浇水，浇水后注意放风。③发病后及时摘除病果、病叶和病枝，销毁或深埋。④结果期喷洒50%腐霉利可湿性粉剂每亩用制剂50-93克（1,5），或400克/升嘧霉胺悬浮剂，每667m2 用制剂63-94毫升/亩（1,3）。
番茄害虫主要有蚜虫、白粉虱等。
蚜虫防治：①用黄板诱杀有翅蚜。②喷洒4.5%高效氯氰菊酯乳油每亩用制剂15g～33g喷雾防治（1,21）。
白粉虱防治：①用黄板诱杀成虫。②培育无虫苗，要防止随苗将白粉虱带入温室。消灭前茬和温室周围的虫源。③以虫治虫，以丽蚜小蜂控制白粉虱的危害，当白粉虱成虫数量达每株1～3头时，按白粉虱成虫与寄生蜂1：2～4的比例，每隔7～10天释放丽蚜小蜂一次，共放蜂3次，能有效地控制其为害。④喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂喷雾防治，每亩使用制剂20g~30g（1,10）。
9、采收、包装、贮运
番茄果实达到生物学成熟时采收，采收前7日内不准使用任何农药，采收前1~2天必须进行农药残留生物检测，合格后及时采收，分级包装上市。