绿色蔬菜 黄瓜生产操作规程
发布时间：2022-10-08 14:55:10 点击次数：635
绿色蔬菜 黄瓜生产操作规程
1 、范围
本操作规程适用于康源基地，达到绿色食品标准，符合NY/T391的要求，本操作规程未表明的农药、肥料禁止使用，华北地区A级绿色食品生产基地可参照执行。
2、茬口安排
黄瓜属于喜温、耐弱光蔬菜，华北地区春、夏、秋三季均可露地栽培，若配合保护地栽培，如塑料薄膜拱棚栽培，春季比露地早定植30~50天，秋季收获期可延后30余天，再加上冬季日光温室生产，基本可达到周年供应之目的，本标准以春季早熟栽培为主。
3、品种选择
选择优质、高产、抗病一代杂种。温室栽培宜选择津春3号、津美3号、中农5号、北京206等。塑料薄膜拱棚栽培宜选择津优10号、中农16号、北京204等。露地栽培宜选择津春4号、中农8号、新北京401等。
5、 浸种催芽与播种
播前先将种子用20℃左右温水浸泡2h ~3h，捞出并沥去水分，用干净纱布包好，放在20℃~25℃条件下催芽，待种芽露白时播种。6、 播后管理
温度管理：播后要在苗床上覆盖薄膜。发芽初期要求温度较高，苗出齐后应适当降温，随着气温升高，塑料薄膜拱棚、温室等育苗设施要逐渐加大缝隙和延长拉苫时间，以锻炼幼苗的适应性。
水分管理：苗期不旱不浇，如旱可在晴天中午洒水，严禁浇大水，浇水后注意放风排湿。容器育苗要注意保持土壤湿度。
通过以上措施，即可育出株高10 cm ~13cm，茎粗0.6cm ~0.7cm，3~4叶1心，苗龄30~40天的健壮幼苗。
6、定植
定植前清除前茬残留物，深翻晒土，晾晒一周。施基肥每667m2施堆肥5000kg，磷酸二铵30kg，芭田复合肥40kg。
采用高畦或瓦垄畦，畦宽1.3m ~1.5m，高15cm，畦面覆盖地膜，定植两行。
定植时间：在10cm地温稳定在12℃以上时定植。定植前10~15天扣膜升温。定植密度：每667 m2定植3000~3500株。
8、 田间管理
定植初期，白天应掌握在30℃~32℃，夜间15℃~18℃。缓苗后，白天宜降至25℃~28℃，夜间13℃~15℃。定植后10~15天，株高25cm左右时，开始插架或吊绳、绑蔓、打杈。
根瓜采收后，气温白天25℃~30℃，夜间15℃~18℃，浇水应选择晴天上午，浇小水或滴灌，浇水后应注意放风排湿，每7~10天1水。随水追施复合肥（水溶肥）5kg，共6次。
后期主要是促回头瓜和侧枝瓜，根据天气状况适当增加浇水次数，每667m2追施尿素10 kg ~15kg，并打掉病、老叶，深埋或销毁。
9、病虫害防治
黄瓜病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病、枯萎病、疫病等。
黄瓜霜霉病防治：①选用抗病品种。②采用地膜覆盖高垄栽培，采用滴灌、管灌或膜下暗灌的方式灌水。③注意通风、控湿，防止叶面结露，浇水应选晴天上午，阴天注意放风。④发病初期喷洒722克/升霜霉威盐酸盐水剂，每667m2用量100g（1,4）。
黄瓜白粉病防治：①选用抗病品种。②加强通风，浇水后或阴天注意放风排湿。③发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液（1,7），或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂每667m2用量150g（1,7）。
黄瓜枯萎病防治：①深翻、轮作和选用抗病品种。②病地不能轮作的，采用嫁接育苗。③生长前期要控制浇水，实施小水轻浇，夏季不在中午浇水，肥料必须腐熟。④播前用80%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种1h，然后移入常温水继续浸种。⑤定植发病后用70%噁霉灵可溶性粉剂2000-4000倍液灌根（1,5）。
黄瓜疫病防治：①高畦栽培，畦面覆盖地膜，降低设施内湿度。②病地实行3年以上轮作，不能轮作的可采用嫁接育苗。③发病中心株要及时拔除深埋，病穴用生石灰灭菌。④发病后可喷500克/升异菌脲悬浮剂，每667m2用量75-100g（1,2）。
黄瓜灰霉病防治：①清洁田园，病秧、病果及时清出田外深埋。②加强放风，降低湿度。③喷药防治，用80％多菌灵可湿性粉剂1000~2000倍液（1,15）。
黄瓜虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨和白粉虱等。
蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨防治：①用黄板诱杀有翅蚜。②移苗前喷洒4.5%高效氯氰菊酯乳油每亩用制剂15g～33g喷雾防治（1,21）。③用240克/升螺螨酯悬浮剂4000-6000倍液（1,20），防治红蜘蛛和茶黄螨。
白粉虱防治：①用黄板诱杀成虫。②培育无虫苗，要防止随苗将粉虱带入温室。消灭前茬和温室周围虫源。③以虫治虫，以丽蚜小蜂控制白粉虱的为害，当白粉虱成虫数量达每株1~3头时，按白粉虱成虫与寄生蜂1：2~4的比例，每隔7~10天释放丽蚜小蜂一次，共放蜂3次，能有效地控制其为害。④当平均每株白粉虱成虫达5头以上时，喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂每667m2使用制剂10g~20g（1,10）。
注：在病虫害防治中，有效成分相同的有机合成农药一个生长期只能使用1次。
10、采收、包装、贮运
成熟期分批次采收，采收前7日内不准使用任何农药，采收前1~2天必须进行农药残留生物检测，合格后及时采收，分级包装上市。